土豆餅很多人喜歡吃，不僅口感綿香，同時也非常的健康。今天教大家炸土豆餅的做法，這是一道家常菜，自己在家里就能完成，制作步驟非常簡單，喜歡吃土豆餅的小伙伴一起來學習吧！
食材：
土豆200克、火腿腸1根、蔥1根、鹽1茶匙、雞蛋1個、胡椒粉1茶匙、面包糠適量。
炸土豆餅的做法：
1、火腿腸切丁，蔥切蔥花；
炸土豆餅的做法 怎么炸土豆餅
2、土豆去皮切成小塊；
3、鍋中倒入適量水，再倒入土豆塊煮熟撈出，再用勺子將土豆壓成土豆泥，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，再加入火腿腸丁和蔥花拌勻；
4、雞蛋打入碗中攪散；
5、土豆泥捏成圓餅狀，放到碗里粘雞蛋液，再裹上面包糠；
6、放入油鍋炸至兩面金黃即可。
