堿水粽的別樣做法,酥香美味口可
主料:
堿水粽700克、雞蛋一個、加拿大芥花油少許、面包糠6勺、細鹽少許
1、面包糠6勺,雞蛋一個,最重要的堿水粽一個,一個堿水粽有700克,夠一家三口吃一餐了。
2、雞蛋磕入碗里,加細鹽少許,用筷子順著一個方向把雞蛋打散。
3、這次選擇的是黃色的面包糠,顏色金黃金黃,特別漂亮。
4、堿水粽用刀切成厚片,堿水粽在雞蛋液中過一下,讓其沾滿蛋液。
5、再裹上一層面包糠,堿水粽四周都要裹上哦!
6、鍋里加適量的加拿大芥花油(加拿大芥花油味道清淡,加上高煙點,非常適合煎美食)放入堿水粽煎。
7、煎至堿水粽兩面金黃即可出鍋。