| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 抹茶粉 | 2克 |
| 青蘋果果粉 | 5克 |
| 黃油 | 40克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 糖 | 20克 |
| 芒果 | 1個 |
所有粉粉和牛奶混合。
調勻，過篩，直至消除干粉團為止。
得到這樣的狀態。
開水上鍋蒸25分鐘
蒸完后拌入黃油使之溶解（黃油也可以在調粉后加入一起上鍋蒸）。揉勻面團后分成8份。
打奶油
撒上熟糕粉，搟皮。將奶油和芒果粒包入。稍加整形。插一片薄荷葉冒充蘋果葉。餐盤上撒熟糕粉，分開放置，防粘。
第一次做的時候皮太硬了，一邊包一邊裂，最后湊合包成這樣，以為是小籠。翻過來放也沒用，翻過來幾乎是方的。
