| 粘米粉 | 250克 |
| 糯米粉 | 70克 |
| 細砂糖 | 70克 |
| 水 | 150克 |
| 干桂花 | 一小把 |
| 果干 | 幾顆 |
粘米粉、糯米粉、細砂糖稱重放入主鍋，小碗稱好水備用。
設定10秒速度3，同時從量杯孔倒入水。結束后打開主鍋蓋，用刮刀翻拌幾下。再設定10秒速度6，打好后的狀態如圖（注意：粉的攪拌時間千萬不能過久）。把拌好的糕粉倒入大碗里，密封冷藏3小時以上，使粉吃透水份（這一步很重要，不能省略，時間久沒關系，隔天也可以）。
用一個烤盤墊上油紙，用篩網（16目最佳）過篩，沒有就用蒸盤過篩，借助刮刀，把所有的糕粉過篩一遍。
全部篩好的糕粉。
準備好活底模具，把過篩好的糕粉倒入模具，表面用刮刀輕輕抹平，千萬不能震動或者按壓糕粉。上面用喜歡的干果裝飾，紅棗、蜜棗、葡萄干、蔓越莓、核桃、松仁……再撒點桂花。（方子的量可以做一個8寸或者2個6寸模具）放入網鍋，底部墊高（沒有合適的蒸架，就用2根筷子）模具上面蓋一塊濕的紗布，可以防止水蒸氣滴入，也能保持表面的水份不流失。（如果用蒸籠就不用蓋布了，用蒸籠底部需要墊紗布或者油紙）主鍋加800g水，50分鐘，varoma，速度1。蒸好放涼脫模。（這是2個15cm蒸籠，和8寸時間一樣）松糕溫熱時吃口最佳，隔天蒸10分鐘加熱后再吃。
如果做夾餡松糕，注意蒸的步驟不一樣：
模具中先放一半量的粉，25分鐘，varoma，速度1，蒸好放入餡料（如果是豆沙，就事先把豆沙弄成一塊薄薄的餅狀）餡料鋪上后不要用手壓。再把另一半粉倒入，30分鐘，varoma，速度1蒸熟即可。
小貼士
補充一下，篩粉這個步驟是不能省略的，如果家里沒有合適的篩網，用小美蒸盤過篩也非常好，用一把刮板輔助，很快就能搞定
